Ваниль – это цветок из рода орхидей.

ваниль

Раньше ваниль в Европу привозили из Мексики, поэтому она была невероятно дорогой. Сколько ни пытались посадить ее за пределами мексиканской земли – она не приживалась. Вернее, само растение росло, а вот стручки не появлялись. А всё потому, что в Мексике опыляли ваниль особенные пчелы, которых нет больше нигде. И вот в середине 19 века один чернокожий раб придумал, как опылять ваниль вручную. После этого ваниль начала расти и в других странах.

ваниль

Интересно то, что чудесный цветок ванили цветет только сутки. А потом опадает. И если на него успела сесть пчелка или колибри, то из него вырастет стручок, который после обработки становится ароматной приправой в кулинарии. Правда, не каждый стручок может стать специей, а только некоторые виды этого растения.

ваниль

Поделитесь в социальных сетях: